Nové proměny bydlení
  • Bydlet jako
  • Bydlení
  • Zahrada
  • Inspirace
  • DIY
  • Recepty
  • Předplatné
  • Vouchery
19. 12. 2019 od Mirka Došlá

Bydlet jako GURMÁN

Bydlet jako GURMÁN
19. 12. 2019 od Mirka Došlá

V rodinném domě našeho čtenáře Honzy došlo k zásadní změně, když se s manželkou rozhodli, že bývalou předsíň obětují ve prospěch nové kuchyně. 

GURMÁN

I když se říká, že při vaření nezáleží na prostoru ani na vybavení, ale jen a jen na kvalitních surovinách a šikovnosti kuchaře, je dobře vybavená a prostorná kuchyň důležitá. Samozřejmě že lze vytvářet nezapomenutelné kulinářské zázraky i v kotlíku na ohni, ale když si můžete vybrat odpovídající prkénko, správný nůž, ladit intenzitu ohně podle potřeby a ještě k tomu mít vždy po ruce sklenku dobrého červeného, je vaření dokonalým požitkem. Pan Honza, majitel této kuchyně, se nejvíc ze všeho těšil na kombinovanou varnou desku, kde pro jeho ženu bude ta půlka s indukcí a pro něho druhá, s plynovými hořáky. Už se prý těší, až si na pánvi wok vyzkouší nějakou thajskou specialitu.

Mám radost, jak se nám v domě podařil najít nový potenciál a ze stísněné kuchyňky vytvořit parádní tančírnu!

Mirka Došlá, designérka

prostor

Kuchyň v rodinném domě byla nejmenší místností, zatímco předsíň, do které se vstupuje ze schodiště s podestou, byla téměř dvojnásob velká, ale zase do ní vedly celkem osmery dveře. Probouráním dělicí příčky a zrušením dvojích dveří však vznikl zajímavý prostor, který dal základ kuchyni snů.

DŘÍVE Tmavá předsíň se spoustou dveří a malá kuchyň, kam se dva kuchaři najednou nevejdou.

NYNÍ  Otevřený světlý prostor s velkou pracovní plochou, a hlavně neuvěřitelným množstvím možností ukládání.

DŘÍVE
NYNÍ

KONTAKTY A PRODUKTY, KTERÉ SE NÁM OSVĚDČILY 

SAPELI Všechny sedmery dveře v tomto prostoru mají jednotný styl a elegantní obložky.
ASKO KUCHYNĚ Součástí návrhu bylo několik atypických řešení, zdejší montéři nakonec na místě pracovali čtyři dny od rána do noci.
EGO DEKOR I pánská kuchyň potřebuje elegantní nádobí a doplňky, Mirka je našla tady.
WÜSTENROT Odborník nám poradil, jak se na rekonstrukci dobře připravit.

kolik to stálo

Kuchyň. linka a spotřebiče

Dveře

Nábytek

Osvětlení

Doplňky

169 739 Kč

37 204 Kč

29 157 Kč

20 200 Kč

13 360 Kč

0 Kč
CELKEM

Dvougenerační rodinný domek našeho čtenáře Honzy Zounka patří přesně k těm, které byly postaveny svépomocí a nesplňují současné nároky na pohodlný život svých obyvatel. Proto jsme také do tohoto dílu pozvali zástupce stavební spořitelny ‒ majitelé těchto domů patří k velké skupině, která právě nyní řeší peníze na rekonstrukci. Honza se svým otcem postavili v 80. letech dům poměrně velkorysý, s parádně velkým obývacím pokojem, ale kuchyň zůstala v kategorii pracoviště, nikoliv prostoru na užívání. Protože ale Honzu i jeho ženu Lenku vaření moc baví, rozhodli se, že si udělají při nutné rekonstrukci radost a dopřejí si kuchyň stejně velkolepou jako obývák. 

Naše designérka Mirka je v jejich úvahách jen podpořila, protože oni si zrušení předsíně mohou dovolit ‒ kabáty se odkládají přímo za dveřmi u vstupu a do jejich bytu se vstupuje z podesty na schodišti, i tady je opět možné se přezout, případně mrknout do zrcadla. „Se Zounkovými jsem řešila vlastně jediný zádrhel, z původní předsíně vedou dveře na WC, do koupelny, ložnice a budoucí šatny. Právě dveře na WC, které jsou hned u vstupu, si Lenka přála opticky oddělit od kuchyňské atmosféry zbývající části prostoru. Vyřešila jsem to tak, že jsem vedle dveří navrhla vestavěnou vysokou skříň, která svými zády zároveň vytváří příjemný roh pracovního pultu v původní části kuchyně,“ popisuje Mirka Došlá.

1. Pohled od barového stolku

Kuchyňská sestava A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek, www.asko.cz; výsuvná digestoř, 6 990 Kč, varná deska, kombi indukce/plyn, 8 830 Kč, vše Electrolux; bílá čajová konvice Friso, 323 Kč, cukřenka Friso, 167 Kč, zelené lahve na ocet a olej, 149 Kč/2 ks, ve spíži jsou dózy s korkovým uzávěrem Authentic, od 59 do 99 Kč/ks, vše Ego dekor, www.egodekor.cz; lustr Leonardo, Anglická sezóna, 5 200 Kč; dlažba Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2

Cestě do spíže už nebrání pracovní ostrůvek. Kuchyňské skříně jsou vytažené až do stropu a digestoř je zabudovaná nad sporákem. Záda kuchyně jsou ze stejného materiálu jako záda boční skříně otočené do prostoru.

MOTIVAČNÍ SPÍŽ

Mirka s Romanem natřeli police podle potravinové pyramidy. Nejdoporučovanější potraviny, spodní žlutá police: zelenina, luštěniny, celozrnné tmavé pečivo, ovoce. Zelená police, druhé patro: ovesné vločky, brambory, těstoviny, rýže, ryby. Červená police, třetí patro: mléčné výrobky, maso (tam by měla sedět lednička). Horní modrá police, čtvrté patro – potraviny, které se mají konzumovat co nejméně nebo vůbec: uzeniny, sladkosti, sádlo, máslo, cukr, alkohol, polotovary, instantní výrobky.

PŘEDEHRA S PODLAHOU

Honza je racionální muž, a když už začal přemýšlet o tak zásadní proměně, rozhodl se udělat ještě jeden krok, který ho stál spoustu vlastního úsilí ‒ v celém prostoru předsíně, kuchyně a obýváku vykopal původní betonovou podlahu a nechal tu položit podlahové topení, které si domů se ženou vždycky přáli. Přestože pracoval s dvouměsíčním předstihem, nakonec se všechno zase stihlo je tak tak ‒ po položení podlahových trubek je třeba vše zalít anhydritovou směsí, která musí vysychat, a protože fyzikální zákony urychlit neumíme, keramická dlažba se pokládala sice v nejkratším možném termínu, ale spárování už vyšlo jen jeden den před natáčením. 

JAK SE LIJE PODLAHA

Ještě před natáčením si majitel Honza nechal v probouraném prostoru předsíně s kuchyní a v obýváku položit podlahové topení. Byli jsme u toho, když je lidé z firmy VP Technik zalévali anhydritovou stěrkou. Po měsíci zrání, kdy bylo třeba intenzivně topit a větrat, bylo třeba udělat topnou zkoušku, jestli už je možné na anhydrit položit dlažbu.

2. Pohled z obýváku

Kuchyňská sestava A-Line, Asko – nábytek, www.asko.cz; dveře s obložkami Elegant Comfort, Sapeli, www.sapeli.cz, 37 204 Kč/7 ks; výsuvná digestoř, 6 990 Kč, varná deska, kombi indukce/plyn, 8 830 Kč, vše Electrolux; lustr Leonardo, 5 200 Kč, a nástěnná lampa Little Al Capone, 3 000 Kč, vše Anglická sezóna; kulaté zrcadlo Hacienda, Kare, 4 399 Kč; konzolový stolek Josephine, 3 000 Kč, a zelená váza, 1 500 Kč, vše www.sellafurniture.com; dlažba Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2

Na této fotce je dobře vidět nová dispozici vzniklá propojením předsíně a původní kuchyně. Dveře vedou do ložnice a do budoucí šatny, vestavěná úložná skříň na míru opticky odděluje pracovní pult od vstupní části.

3. Pohled z šatny

Kuchyňská sestava A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek, www.asko.cz; dveře s obložkami Sapeli, www.sapeli.cz, 37 204 Kč/7 ks; pečicí trouba, 14 990 Kč, a vestavná mikrovlnka, 4 990 Kč, vše Electrolux, lustr Leonardo, 5 200 Kč, a nástěnná lampa Little Al Capone, 3 000 Kč, na parapetu je stolní lampa Bugsy, 7 000 Kč, vše Anglická sezóna; barová židle, Artisan, www.lino.cz, 14 157 Kč; sklápěcí stolek na míru, truhlář, 12 000 Kč; květinový závěs, pásky z Řempo, 500 Kč, parožnatka, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč

Velký jídelní stůl bude ve vedlejším obýváku, takže tady mohl vzniknout jen malý snídaňový koutek s barovou židlí. Může být jen jedna, protože manželé mají rozdílný životní rytmus, takže prý nikdy nesnídají spolu.

DŘÍVE

Mezi dveřmi do obýváku a do chodby stála v koutě lednice s mrazákem. Ano, bylo to ideální místo, kde nepřekážela, ale hezké ani praktické to nebylo.

VŠE NA MÍRU

Kuchyňská sestava i dveře s obložkami byly zaměřené včas a montovat se začalo hned druhý den po úvodních scénách. Dveře Sapeli byly hotové během jednoho dne a prostor neuvěřitelně zkultivovaly ‒ obložky na míru totiž opticky sjednotily rozdílné výšky dveří. V domě zůstali montéři z Asko kuchyní, z nichž se stali Honzovi blízcí přátelé. Kvůli nerovným stěnám bylo třeba neustále něco přeměřovat, přiřezávat a dolaďovat, takže Honza jim v zájmu dodržení natáčecího termínu začal pomáhat, ale práce bylo tolik, že poslední noc před finále stejně nikdo z nich nešel spát. V poledne bylo ale všechno hotové, a když se ve 14.00 objevil televizní štáb, měla už Mirka díky našemu produkčnímu Honzovi vyluxováno, pověšenou parožnatku na okně a umytá všechna skla. Když si mohl majitel jít konečně po natáčení lehnout, spal prý 15 hodin v kuse…

4. Pohled od spíše

Kuchyňská sestava A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek, www.asko.cz; dveře s obložkami Sapeli, www.sapeli.cz, 37 204 Kč/7 ks; pečicí trouba, 14 990 Kč, a vestavná mikrovlnka, 4 990 Kč, vše Electrolux; světlo nad pracovní deskou, OBI, 2 000 Kč; smaltované hodiny Cuisine, Anglická sezóna, 1 990 Kč; dlažba Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2

VYPÍNAČE

Oblíbený design vypínačů Macchiato od ABB doladil do detailu i proměnu této kuchyně. Dobře se propojil s barvou kuchyňských dvířek. I když se zdá, že jde jen o detail, právě sjednocení vypínačů a zásuvek dotváří celkovou harmonii.

Zrušením jedněch dveří do obýváku vznikla dlouhá stěna, podél níž jsem navrhla spoustu skříní včetně úklidové komory, a zbylo místo i na pracovní plochu.

Mirka došlá, designérka

5. Pohled od sporáku

Nástěnná lampa Little Al Capone, 3 000 Kč, na parapetu je stolní lampa Bugsy, 7 000 Kč, vše Anglická sezóna; barová židle, Artisan, www.lino.cz, 14 157 Kč; sklápěcí stolek na míru, truhlář, 12 000 Kč; květinový závěs, pásky z Řempo, 500 Kč, parožnatka, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč

KVĚTINOVÝ ZÁVĚS

Mirka měla představu, že v rohu u snídaňového stolku by měla viset nějaká výrazná květina. Rozhodla se pro parožnatku, kterou zavěšila do bytelného závěsu z kožených popruhů, které budou ladit k mužnému stylu této kuchyně. Kožené řemeny, Řempo, 500 Kč; parožnatka, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč

Hezké věci do nové kuchyně

 K nové kuchyni je třeba doladit i nádobí a doplňky, aby vše dohromady tvořilo ucelenou kompozici. Čajová konvice Friso, 323 Kč, cukřenka Friso, 167 Kč, lahev na ocet a olej, keramika, 139 Kč/ks, dřevěné prkénko, 471 Kč, citronově zelená mísa, Ø 24 cm, 358 Kč, karafa na vodu, 709 Kč, vše Ego dekor, www.egodekor.cz; skleničky vlastní

PRACOVNÍ PLOCHA BEZE SPÁR Bok této části pracovní plochy tvoří záda úložné skříně stojící v bývalé předsíni. Kromě vypínačů nejsou nad pracovní deskou žádné zásuvky, protože jsme je vyřešili zásuvným tunelem ukrytým pod pracovní deskou.
ZÁKLAD KUCHYNĚ Kombinovaná varná deska splňuje požadavky obou manželů: Lenka si přála indukci, Honza plynové hořáky, na kterých může detailně ladit intenzitu plamene, a užívat si tak radost z vaření. Varná deska, Electrolux, kombi indukce/plyn, 8 830 Kč; v rohu je vidět výsuvný zásuvkový modul, který v klidovém stavu zbytečně nenarušuje hladkou plochu pracovní desky a vysouvá se jen kvůli zapojení nějakého spotřebiče.

barevná paleta

TEPLÉ BARVY V TÉTO PROMĚNĚ NA SEBE NAVAZUJÍ TÓN V TÓNU. OSVĚŽUJE JE ČERNÁ BARVA SVÍTIDEL A DOPLŇKŮ.

Kuchyň je vymalovaná lomenou bílou. Dulux F6.03.86
Teplá barva bílé kávy je na kuchyňských dvířkách a vypínačích.
Odstín světlého dřeva je na kuchyni, na dveřích i na podlaze.

3 body k úspěchu

1 KUCHYŇ I V PŘEDSÍNI Zbouráním dělicí příčky vznikl velký a světlý prostor.

2 NOVÉ USPOŘÁDÁNÍ Kuchyňské skříně jsou podél stěn, pracovní plochy proti sobě.

3 DVEŘE A OBLOŽKY Spoustu dveří se podařilo sjednotit designem a obložkami.

Proměna online

 FOTO VÁCLAV VALNÝ A ©ARCHIV ČT

Předchozí článekBydlet jako FRIDA KAHLODalší článek Bydlet jako O VÁNOCÍCH

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.

Poslední příspěvky

Bydlet jako s vůní dálek22. 3. 2023
Bydlet jako na milimetru17. 3. 2023
Systematik10. 3. 2023

Stránky

  • Bydlení
  • Bydlet jako
    • 1. řada Bydlet jako
    • 2. řada Bydlet jako
    • 3. Řada Bydlet jako
  • DIY
  • Home
  • Inspirace
  • Poradna
  • Recepty
  • Vouchery
  • Zahrada

Štítky

balkony boho chic bylinky chodba dobrý nápad děti dětský pokoj galerie teras koupelna kuchyně kuchyň květiny ložnice muž na dobré cestě najděte svůj styl nápady návštěva obývací pokoj obývák pergola Podkroví pokoj pracovna projekt Ikea předsíň reality rekonstrukce rodina růžová Silvestr single stín v soukromí svačina Sůloví teenagerka vánoce zahrada zahradničení zahradní kalendář zpracování úrody

Více informací

O nás 

Náš tým 

Kontakt

 

Další časopisy

Krásný rok

Krásný domov

Kuchařka

Houby na talíři

Poslední příspěvky

Bydlet jako s vůní dálek22. 3. 2023
Bydlet jako na milimetru17. 3. 2023
Systematik10. 3. 2023
Bydlet jako ve skle3. 3. 2023

Stránky

  • Bydlení
  • Bydlet jako
    • 1. řada Bydlet jako
    • 2. řada Bydlet jako
    • 3. Řada Bydlet jako
  • DIY
  • Home
  • Inspirace
  • Poradna
  • Recepty
  • Vouchery
  • Zahrada

Aktuální číslo

© 2019 Deco Media s.r.o.

Nové proměny bydlení

Časopis Nové Proměny Bydlení vytváří tým zkušených interiérových designérů, redaktorů a produkčních, jejichž práci znáte pod vedením šéfredaktorky Pavlíny Blahotové.

O nás

Náš tým

DECO MEDIA

Lopatecká 1071/4
Praha 4
147 00

 

+420 778 496 900

info@deco-media.cz

Předplatné

Předplatné 

Vouchery