V rodinném domě našeho čtenáře Honzy došlo k zásadní změně, když se s manželkou rozhodli, že bývalou předsíň obětují ve prospěch nové kuchyně.
GURMÁN
I když se říká, že při vaření nezáleží na prostoru ani na vybavení, ale jen a jen na kvalitních surovinách a šikovnosti kuchaře, je dobře vybavená a prostorná kuchyň důležitá. Samozřejmě že lze vytvářet nezapomenutelné kulinářské zázraky i v kotlíku na ohni, ale když si můžete vybrat odpovídající prkénko, správný nůž, ladit intenzitu ohně podle potřeby a ještě k tomu mít vždy po ruce sklenku dobrého červeného, je vaření dokonalým požitkem. Pan Honza, majitel této kuchyně, se nejvíc ze všeho těšil na kombinovanou varnou desku, kde pro jeho ženu bude ta půlka s indukcí a pro něho druhá, s plynovými hořáky. Už se prý těší, až si na pánvi wok vyzkouší nějakou thajskou specialitu.
Mám radost, jak se nám v domě podařil najít nový potenciál a ze stísněné kuchyňky vytvořit parádní tančírnu!Mirka Došlá, designérka
prostor
Kuchyň v rodinném domě byla nejmenší místností, zatímco předsíň, do které se vstupuje ze schodiště s podestou, byla téměř dvojnásob velká, ale zase do ní vedly celkem osmery dveře. Probouráním dělicí příčky a zrušením dvojích dveří však vznikl zajímavý prostor, který dal základ kuchyni snů.
DŘÍVE
Tmavá předsíň se spoustou dveří a malá kuchyň, kam se dva kuchaři najednou nevejdou.
NYNÍ Otevřený světlý prostor s velkou pracovní plochou, a hlavně neuvěřitelným množstvím možností ukládání.
KONTAKTY A PRODUKTY, KTERÉ SE NÁM OSVĚDČILY
SAPELI
Všechny sedmery dveře v tomto prostoru mají jednotný styl a elegantní obložky.
ASKO KUCHYNĚ
Součástí návrhu bylo několik atypických řešení, zdejší montéři nakonec na místě pracovali čtyři dny od rána do noci.
EGO DEKOR
I pánská kuchyň potřebuje elegantní nádobí a doplňky, Mirka je našla tady.
WÜSTENROT
Odborník nám poradil, jak se na rekonstrukci dobře připravit.
kolik to stálo
Kuchyň. linka a spotřebičeDveřeNábytekOsvětleníDoplňky169 739 Kč37 204 Kč29 157 Kč20 200 Kč13 360 Kč0KčCELKEMDvougenerační rodinný domek našeho čtenáře Honzy Zounka patří přesně k těm, které byly postaveny svépomocí a nesplňují současné nároky na pohodlný život svých obyvatel. Proto jsme také do tohoto dílu pozvali zástupce stavební spořitelny ‒ majitelé těchto domů patří k velké skupině, která právě nyní řeší peníze na rekonstrukci. Honza se svým otcem postavili v 80. letech dům poměrně velkorysý, s parádně velkým obývacím pokojem, ale kuchyň zůstala v kategorii pracoviště, nikoliv prostoru na užívání. Protože ale Honzu i jeho ženu Lenku vaření moc baví, rozhodli se, že si udělají při nutné rekonstrukci radost a dopřejí si kuchyň stejně velkolepou jako obývák. Naše designérka Mirka je v jejich úvahách jen podpořila, protože oni si zrušení předsíně mohou dovolit ‒ kabáty se odkládají přímo za dveřmi u vstupu a do jejich bytu se vstupuje z podesty na schodišti, i tady je opět možné se přezout, případně mrknout do zrcadla. „Se Zounkovými jsem řešila vlastně jediný zádrhel, z původní předsíně vedou dveře na WC, do koupelny, ložnice a budoucí šatny. Právě dveře na WC, které jsou hned u vstupu, si Lenka přála opticky oddělit od kuchyňské atmosféry zbývající části prostoru. Vyřešila jsem to tak, že jsem vedle dveří navrhla vestavěnou vysokou skříň, která svými zády zároveň vytváří příjemný roh pracovního pultu v původní části kuchyně,“ popisuje Mirka Došlá.
1. Pohled od barového stolku
Kuchyňská sestava
A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek,
; výsuvná
digestoř
, 6 990 Kč,
varná deska
, kombi
indukce
/plyn, 8 830 Kč, vše Electrolux; bílá čajová
konvice
Friso, 323 Kč,
cukřenka
Friso, 167 Kč, zelené
lahve na ocet
a olej, 149 Kč/2 ks, ve spíži jsou
dózy
s korkovým uzávěrem Authentic, od 59 do 99 Kč/ks, vše Ego dekor,
;
lustr
Leonardo, Anglická sezóna, 5 200 Kč;
dlažba
Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2
MOTIVAČNÍ SPÍŽ
Mirka s Romanem natřeli police podle potravinové pyramidy. Nejdoporučovanější potraviny, spodní žlutá police: zelenina, luštěniny, celozrnné tmavé pečivo, ovoce. Zelená police, druhé patro: ovesné vločky, brambory, těstoviny, rýže, ryby. Červená police, třetí patro: mléčné výrobky, maso (tam by měla sedět lednička). Horní modrá police, čtvrté patro – potraviny, které se mají konzumovat co nejméně nebo vůbec: uzeniny, sladkosti, sádlo, máslo, cukr, alkohol, polotovary, instantní výrobky.
PŘEDEHRA S PODLAHOU
Honza je racionální muž, a když už začal přemýšlet o tak zásadní proměně, rozhodl se udělat ještě jeden krok, který ho stál spoustu vlastního úsilí ‒ v celém prostoru předsíně, kuchyně a obýváku vykopal původní betonovou podlahu a nechal tu položit podlahové topení, které si domů se ženou vždycky přáli. Přestože pracoval s dvouměsíčním předstihem, nakonec se všechno zase stihlo je tak tak ‒ po položení podlahových trubek je třeba vše zalít anhydritovou směsí, která musí vysychat, a protože fyzikální zákony urychlit neumíme, keramická dlažba se pokládala sice v nejkratším možném termínu, ale spárování už vyšlo jen jeden den před natáčením.
JAK SE LIJE PODLAHA
Ještě před natáčením si majitel Honza nechal v probouraném prostoru předsíně s kuchyní a v obýváku položit podlahové topení. Byli jsme u toho, když je lidé z firmy VP Technik zalévali anhydritovou stěrkou. Po měsíci zrání, kdy bylo třeba intenzivně topit a větrat, bylo třeba udělat topnou zkoušku, jestli už je možné na anhydrit položit dlažbu.
2. Pohled z obýváku
Kuchyňská sestava
A-Line, Asko – nábytek,
;
dveře
s obložkami Elegant Comfort, Sapeli,
, 37 204 Kč/7 ks; výsuvná
digestoř
, 6 990 Kč,
varná deska
, kombi
indukce
/plyn, 8 830 Kč, vše Electrolux;
lustr
Leonardo, 5 200 Kč, a nástěnná
lampa
Little Al Capone, 3 000 Kč, vše Anglická sezóna; kulaté
zrcadlo
Hacienda, Kare, 4 399 Kč;
konzolový stolek
Josephine, 3 000 Kč, a zelená
váza
, 1 500 Kč, vše
;
dlažba
Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2
3. Pohled z šatny
Kuchyňská sestava
A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek,
;
dveře
s obložkami Sapeli,
, 37 204 Kč/7 ks; pečicí
trouba
, 14 990 Kč, a vestavná
mikrovlnka
, 4 990 Kč, vše Electrolux,
lustr
Leonardo, 5 200 Kč, a nástěnná
lampa
Little Al Capone, 3 000 Kč, na parapetu je stolní
lampa
Bugsy, 7 000 Kč, vše Anglická sezóna; barová
židle
, Artisan,
, 14 157 Kč;
sklápěcí stolek
na míru, truhlář, 12 000 Kč;
květinový závěs
, pásky z Řempo, 500 Kč, parožnatka, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč
DŘÍVE
Mezi dveřmi do obýváku a do chodby stála v koutě lednice s mrazákem. Ano, bylo to ideální místo, kde nepřekážela, ale hezké ani praktické to nebylo.
VŠE NA MÍRU
Kuchyňská sestava i dveře s obložkami byly zaměřené včas a montovat se začalo hned druhý den po úvodních scénách. Dveře Sapeli byly hotové během jednoho dne a prostor neuvěřitelně zkultivovaly ‒ obložky na míru totiž opticky sjednotily rozdílné výšky dveří. V domě zůstali montéři z Asko kuchyní, z nichž se stali Honzovi blízcí přátelé. Kvůli nerovným stěnám bylo třeba neustále něco přeměřovat, přiřezávat a dolaďovat, takže Honza jim v zájmu dodržení natáčecího termínu začal pomáhat, ale práce bylo tolik, že poslední noc před finále stejně nikdo z nich nešel spát. V poledne bylo ale všechno hotové, a když se ve 14.00 objevil televizní štáb, měla už Mirka díky našemu produkčnímu Honzovi vyluxováno, pověšenou parožnatku na okně a umytá všechna skla. Když si mohl majitel jít konečně po natáčení lehnout, spal prý 15 hodin v kuse…
4. Pohled od spíše
Kuchyňská sestava
A-Line, 133 939 Kč, Asko – nábytek,
;
dveře
s obložkami Sapeli,
, 37 204 Kč/7 ks; pečicí
trouba
, 14 990 Kč, a vestavná
mikrovlnka
, 4 990 Kč, vše Electrolux;
světlo
nad pracovní deskou, OBI, 2 000 Kč; smaltované
hodiny
Cuisine, Anglická sezóna, 1 990 Kč;
dlažba
Board, Rako, 120 × 30 cm, Marketis, 1 199 Kč/m2
VYPÍNAČE
Oblíbený design vypínačů Macchiato od ABB doladil do detailu i proměnu této kuchyně. Dobře se propojil s barvou kuchyňských dvířek. I když se zdá, že jde jen o detail, právě sjednocení vypínačů a zásuvek dotváří celkovou harmonii.
Zrušením jedněch dveří do obýváku vznikla dlouhá stěna, podél níž jsem navrhla spoustu skříní včetně úklidové komory, a zbylo místo i na pracovní plochu.Mirka došlá, designérka
5. Pohled od sporáku
Nástěnná lampa
Little Al Capone, 3 000 Kč, na parapetu je
stolní lampa
Bugsy, 7 000 Kč, vše Anglická sezóna; barová
židle
, Artisan,
, 14 157 Kč;
sklápěcí stolek
na míru, truhlář, 12 000 Kč;
květinový závěs
, pásky z Řempo, 500 Kč,
parožnatka
, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč
KVĚTINOVÝ ZÁVĚS
Mirka měla představu, že v rohu u snídaňového stolku by měla viset nějaká výrazná květina. Rozhodla se pro parožnatku, kterou zavěšila do bytelného závěsu z kožených popruhů, které budou ladit k mužnému stylu této kuchyně. Kožené řemeny, Řempo, 500 Kč; parožnatka, Mario Wild Flowers, 1 700 Kč
Hezké věci do nové kuchyně
K nové kuchyni je třeba doladit i nádobí a doplňky, aby vše dohromady tvořilo ucelenou kompozici. Čajová
konvice
Friso, 323 Kč,
cukřenka
Friso, 167 Kč,
lahev na ocet
a olej, keramika, 139 Kč/ks, dřevěné
prkénko
, 471 Kč, citronově zelená
mísa
, Ø 24 cm, 358 Kč,
karafa
na vodu, 709 Kč, vše Ego dekor,
;
skleničky
vlastní
barevná paleta
TEPLÉ BARVY V TÉTO PROMĚNĚ NA SEBE NAVAZUJÍ TÓN V TÓNU. OSVĚŽUJE JE ČERNÁ BARVA SVÍTIDEL A DOPLŇKŮ.
3 body k úspěchu
1
KUCHYŇ I V PŘEDSÍNI
Zbouráním dělicí příčky vznikl velký a světlý prostor.
2
NOVÉ USPOŘÁDÁNÍ
Kuchyňské skříně jsou podél stěn, pracovní plochy proti sobě.3
DVEŘE A OBLOŽKY
Spoustu dveří se podařilo sjednotit designem a obložkami.
FOTO VÁCLAV VALNÝ A ©ARCHIV ČT
