Jistě jste se nejednou pozastavili nad tím, proč dovážíme vajíčka z Polska a v chlazeném regálu najdeme mléko z Alp. To všechno máme přece doma taky.
TEXT MAGDALENA HRONOVÁ
K am se schovala naše hrdost a vědomí, že svýma českýma ručičkama umíme vyrobit a vypěstovat naprosto vše? Vypařila se dlouhou érou vlády socialismu, nebo jsme se nechali zhýčkat porevolučním nadšením z dovozu?
EXOTICKÉ SUROVINY
Dovážet má smysl ty suroviny, které u nás nerostou. Těžko bychom pěstovali ananas, kávu či banány, což jsou plodiny náročné na klimatické podmínky. U těchto lahůdek dejte přednost produktům s Fair Trade certifikací. Ta zaručuje, že zemědělci dostali dobře zaplaceno. To bohužel není samozřejmostí. Poválečné dohody, které měly uvolnit trh a tak pomoci méně rozvinutým zemím k jejich růstu, dovolily bohatým zemím ještě více zbohatnout. A tak je dnes spousta exotických plodin pěstovaná na půdě, kterou zabavily vlády jejím majitelům, a to z prostého důvodu, aby měly z čeho splácet vysoké poválečné půjčky.
NÁVRAT K ROZUMU
I pro naše tělo je nejpřirozenější jíst jídlo, které je nám blízké. Za zeleninu, pro jejíž růst máme doma ideální podmínky, dejte peníze ekologickému zemědělci. Ekologické zemědělství je přece jen návrat ke zdravému rozumu. Úroda se chrání zelenými ploty, které zabraňují škůdcům volně se pohybovat. Řádky se sázejí daleko od sebe, aby se zabránilo rychlému šíření případných nemocí i drobné žravé havěti. V půdě se plodiny pravidelně střídají, aby ji jedna svými nároky nevysilovala. Rostliny, půda i podzemní vody nejsou znečištěné chemickými prostředky, které se do ní při konvenčním zemědělství běžně dostávají a ohrožují tak celý ekosystém.
Je příjemné znát svého zemědělce! U nás doma jíme zeleninu ze Svobodného statku na soutoku.
— Magdalena Hronová, redaktorka
CO NEVIDÍME
Lidé, kteří pro nás pěstují ovoce či bavlnu, šijí oblečení nebo vyrábějí elektroniku, žijí někdy v alarmujících podmínkách. Certifikáty zaručují, že zboží, které je jimi označené, vzniklo v podmínkách humánních, od zasazeného semínka po konečné balení a že za ně lidé dostali odpovídající plat. Naučte se je hledat! Například při nákupu nové látky vybírejte bambus, konopí či bavlnu s GOTS certifikátem, což je nejpřísnější mezinárodní biotextilní certifikát. Pěstování bavlny je velmi náročné na vodu, dopravu a použití pesticidů, kterých se jen pro její ochranu spotřebuje 16 % z celkové spotřeby na Zemi a bio bavlna se pěstuje bez jejich použití.
MÍSTO NOVÉHO STARONOVÉ
Pokud zvažujete koupi nového nábytku, nechte si renovovat starý kousek po babičce, prošmejděte bazary či se porozhlédněte po šikovném truhláři přes ulici. Nejen že tím využijete věci, které již existují a jsou mnohdy kvalitnější než ty nové, ale dáte také své peníze lidem, které doopravdy znáte. Jeden z problémů propojeného světa je totiž to, že koupí zahraničního produktu vlastně nevracíme své finanční prostředky do místa, kde žijeme a kde jsme je vydělali.
CO ZPŮSOBUJE DOPRAVA
Spalování fosilních paliv při jakékoli dopravě, o to víc při té dálkové, má spolu se spalováním uhlí a plynu při výrobě energie a vytápění obydlí největší podíl na nárůstu oxidu uhličitého v atmosféře. To je jeden ze skleníkových plynů, který tvoří atmosférický obal Země a díky kterému máme teplé a stálé klima. Pokud je ho v atmosféře víc, než by mělo, nedochází k přirozenému ochlazení atmosféry na její hraně a celkově se otepluje.
DENNÍ DROBNÉ ZMĚNY
Na dovolenou zkuste jet vlakem a do práce na kole či pěšky. Kromě dobrého pocitu vám to i utuží zdraví! Nakupujte lokální produkty, které k vám neurazily stovky kilometrů. Za humny je určitě někdo, kdo umí také ušít šaty, vyrobit stůl nebo krásnou mísu!
Šance na změnu
NAŠE TIPY POSLOUŽÍ JAKO INSPIRACE NA VÝLET A PŘÍJEMNĚ STRÁVENÝ VÍKEND ČI NOVÝ ZPŮSOB DOPRAVY DO PRÁCE!
Neobvyklá cestovka
Elektrická kola
Sdílená auta
Možná vás příliš nezajímají hrady a zámky a nebo jste je už všechny viděli. DoVýroby je originální cestovka, která pořádá výlety do zákulisí výroby tradičních českých produktů. Díky nim se můžete podívat, jak se u nás vyrábí auta, nábytek či porcelán ve fi rmách, jako je například Škoda, Lugi či Thun. Kromě nich můžete zaskočit i do fi rem přímo v Praze. Do Pragovky, šperkařských ateliérů či výrobny papíru. Jestli vás nic z toho nenadchlo a zajímá vás prostředí jiné výrobny, tato cestovka vám ráda zařídí exkurzi podle vašeho vlastního přání! www.dovyroby.cz
Značka Leader Fox designuje a vyrábí kola v Česku. V sortimentu najdete krosová, trekingová, městská i skládací kola. Jsou určená i pro sportovní začátečníky, kteří díky nim mohou vidět kus světa a nemusí se bát, že bez auta do práce nedojedou. www.leaderfox.cz
Nemít vlastní auto může být nesmírná úleva! Žádné pravidelné prohlídky, platby povinného ručení a věčné hledání parkovacího místa. A nejen to, také ušetříte. Auto napůl je první český carsharing, tedy služba, ve které si auto půjčujete jen ve chvíli, kdy ho potřebujete. Musíte se jen zaregistrovat a složit kauci 5 000 Kč. Pak už platíte jen to, kolik doopravdy projedete. Navíc si můžete vybrat, zda potřebujete auto malé či velké. Zvolit můžete i pohon na LPG, které méně znečišťuje ovzduší! www.autonapul.org
